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全64件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

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朝のティータイムについて 投稿者：みど投稿日：2008年 7月 3日(木)18時23分32秒

はじめまして。私は朝、のどかなティータイムの時間を持ちたいと考えているのですが、朝の時間に飲むと健康に良いお茶やジュースがありましたら教えてください。

まるさんへ 投稿者：eclipse 投稿日：2008年 6月18日(水)17時39分45秒

私も栄養士ではありませんから違ってるかもしれませんが。肉のカロリーは脂身つまり脂質がどれだけ多いかで決まるわけですから、挽き肉の場合に挽いた元の肉のカロリーと同じですからどんな肉を挽いたか？　それの予想値をとってるのは？　と思います。ご自分で挽かれるのなら、赤身の場合の数値を適用すればいいけど、既に挽いたものの場合は、赤身と書いてあっても実際そうかは分からない。　というところではないでしょうか。

栄養計算について 投稿者：まる投稿日：2008年 6月17日(火)08時54分19秒

初めまして。管理栄養士ではないのですが、教えていただきたいことがありましてメールをさせていただきました。栄養計算をする際に、牛ひき肉や豚挽き肉の赤身の場合はどのように計算をすればよいのでしょうか？通常の成分表にある「ひき肉」では赤身の場合とカロリーなどが異なりますよね？お忙しいところ申し訳ありませんが、教えていただけると幸いです。お願いいたします。

本の紹介 投稿者：eclipse 投稿日：2008年 5月30日(金)07時46分59秒

訳本も出ていますが ``Everyday Scripting with Ruby'' って本がお薦めです。まったく予備知識なし、かつ本当に役に立つ本だと思います。最近は誰でもパソコンを仕事で使うようになりました。だけど、専用ソフトにしても市販のソフトにしても、かならずすき間があります。あるソフトから違うソフトにデータを移したりなど、わざわざ手入力してる場合など、機械を使いながら、その小間使いを人間がさせられてる。この本は、そういう部分も、機械でできるのですよってことをいってる本です。こういうことは、非常に簡単で、誰にでもできて、非常に仕事が楽になるのにだれもやろうとしないし、だれも教えようとしないんですよね。非常に面白い本なので、ぜひぜひやってみて下さい。目から鱗の本です。「Rubyスクリプティングテクニック ―テスト駆動による日常業務処理術」が邦題なんですが、これってちょとニュアンスがちがいますよねぇ。 Rubyの勉強の仕方として、こういう本がいちばんいいですね。プログラムってみなさん難しく考えすぎますけど、サボるための道具なんですから。あと、もう一つの勉強法は、Railsから入ることです。Rubyを知らないとRailsが使えないかというと全然そうではありません。Railsのほうがはるかに簡単。それでいて出来ることがすごいです。結局、インストールのあたりと、いろいろエラーが出てきたときの対処への慣れで、あとはOKのようです。これはブログをやってる感覚でできちゃいます。その上で、Rubyの細かいことをされた方がいいので、これが私が薦める勉強法です。実際、洋書ではDiggsやFacebookをRailsで作っちゃう本がでてます。日本じゃキムタクが総裁選挙でテレビ使うのが新しいなんて、やってますけど、向こうじゃ、オバマ、クリントンが使ったのはSNSつまりFacebookで、テレビはもう古い！！　ってやってたわけで、なんか日本はドラマも浦島太郎になってる。プログラミングって難しいものではなく、非常に気軽なものだってのが、PerlやPythonまたはRubyが出てきた背景にあります。Smalltalkもそういう思想ででてきたわけで、実際、Rubyは非常に便利なツールとして、栄養士さんの作業をはるかに効率化してくれます。

保健指導について 投稿者：かかし 投稿日：2008年 5月 8日(木)11時08分51秒

お聞きしたいことがあります。保健指導の計画書はどのような形式を使っていますか？今更このような質問をしているようでは遅いのですが・・・。「標準的な検診・保健指導プログラム（確定版）」を参考にしながらエクセルなどで作成するのか、他に参考になるものがあるのか？など悩んでいます。どなたかご意見いただければと思います。よろしくお願いいたします。

毎日毎日 投稿者：けんいち 投稿日：2008年 4月16日(水)01時41分0秒

７０代の心気妄想的なところがある親と同居しているので、夕食は毎日、魚と野菜だけです。夜が物足りないので、どうしても昼食に油っこいものを取る傾向にあります。疑問なのですが、本当に毎日メインが魚（一切れ）だけで充分なのでしょうか。（また、野菜にもなんの味付けもないので食べにくいです）

ありがとうございます 投稿者：苺投稿日：2008年 4月11日(金)20時43分30秒

やっぱり柑橘系の果物ですかね。もう少し柑橘系を気にしながら献立をたてていこうと思います。

(無題) 投稿者：もとまろ 投稿日：2008年 4月 7日(月)21時25分8秒

こんばんは　特養だとビタミンC厳しいですよねぇ。うちだと朝食はバナナと柑橘系の二種類を出してます。（柑橘系は数的にはごく僅かです）普段はバナナで計算しててCが足りない時は柑橘系の栄養価で計算してます。（それがいいのかどえかは判りませんけど）実際に両方だしているので都合のいい方を計算してます。それはアカンやろという意見があったら書き込み下さい。

初歩的な質問ですが・・・ 投稿者：苺投稿日：2008年 4月 7日(月)15時29分37秒

ビタミンCを効率よく摂取する良い方法，レシピ等を教えて下さい!! 恥ずかしながら、書面監査で指摘を受けてしまいまして・・・。ちなみに私は、特養で勤めております。どなたか、よろしくお願いします。

Welcome栄養士 投稿者：もとまろ 投稿日：2008年 4月 6日(日)20時18分30秒

Welcome栄養士の掲示板は残ってますね。辿って読んでみます。ありがとうございます。

以上は、新着順1番目から10番目までの記事です。

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